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うまいもん屋万で店長やってます「飲んだくれ店長」です!
ちなみに仕事中は飲んでませんよ(笑)

うまいもん屋の名前に恥じないように日々お酒と料理の研究しております(まだまだ修行中ですが…)
最近はワインに興味あり…ワインに良く合う料理も試行錯誤中!!

よろしくお願いします♪

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2011年9月12日 (月)

なでしこおめでとう!&おつかれさま!

なでしこジャパンおめでとうsign03sign03


最後、地元中国にも勝って

オリンピック予選一位通過scissors


今回は最初から

注目されていたから

プレッシャーもすごかったのでは…sweat01

ワールドカップ優勝の時は

記念して


shineなでしこサワ~(澤~)shine

を販売しましたが…

今回は大活躍の川澄選手にちなんで

コレ…flair



川澄パスタheart02

イカスミのパスタですwink


ちなみにこのネーミングは

当店のダジャレ王(ちなみに女性)が付けましたhappy02

当店では川澄選手を勝手に応援してますgood

オリンピックでも頑張れsign03なでしこpunch


2011年9月 9日 (金)

新メニュー開発中・・・(ワイン版)

気軽にワインが飲めて

それに良く合う美味しい料理も食べられる…


そんなお店にしたいよね~heart04


って事で取り合えずはワインを研究すべく…

某ワイン試飲商談会に行って来ましたhappy02

こんな感じです…paper

高いワインは25000円以上のワインも…


まっこれはお店に置くとか関係なしに

試飲しときましょか…lovely

やっぱり高いワインは旨いsign03

お店における価格帯を中心に試飲flair


最後はけっこうな酔っぱらい状態に…confident

てな事で…


秋からのワインの品ぞろえを

お楽しみにheart01heart01heart01heart01heart01


2011年9月 6日 (火)

料理は黒くても腹は黒くありません!

本日は

ninesix


で…黒(96)の日です。


うまいもん屋でも

黒の日にちなんで「黒尽くし料理フェア」を開催note


ダジャレ的なフェアーだけど…sweat01

料理は本格的sign03


スタッフと試食したけど

どれもおいしい~heart04


good当店女子のいちおしはbleah

彼女ら曰く…「ありえんくらいおいしい~heart01
らしい…


と言う事で…


黒尽くし料理フェアーは

今月末まで開催flair


ちなみに…
期間中でも


スタッフの腹は黒くないので

ご安心を…clover(笑)

2011年9月 5日 (月)

さんまの美味しい季節になりました♪

進むのが遅い遅い
台風もやっと通り過ぎてくれましたtyphoon


某ビールメーカーの焼さんまを食べながら

ビールを美味しそうに飲んでるCM見たら

さんま食べた~いbeer

って感じです…

新さんまの漁獲高も増え

脂ののったおいしそうなさんまが

入荷されるようになりました…


goodこんがり焼かれた新鮮なさんまに
当店おすすめの「プレミアム生ビール熟撰」をグビっとbeer

こんな感じもありかなbleah

新鮮で脂の程良くのった「さんまのお造り」に
白ワインが良く合いますbar

美味しい料理に良く合うお酒shine

サイコーhappy02


あっ…
台風も通り過ぎ

ちょうちんも元通りflair


2011年9月 3日 (土)

OH~!タイフ~ン!

9月3日…

台風はまだコッチに向かってる…typhoon

え~sign02
夜中に通り過ぎてるんじゃなかったのbearing
速度遅過ぎっsweat01


とりあえずは…


風が強くなり前に
飛ばされそうなものはしまっておこうdanger

このでかい提灯は絶対危険…


とりあえず今日は避難避難…

自然の力には勝てませんthink

早く通り過ぎるのを待つのみですgood


2011年8月29日 (月)

嬉しいはずが…

あと売上14万円で今月の売上目標達成sign03sign03

ご予約もかなり頂いていて
かなり忙しくなる予感…good

1日の最後に…

お疲れさんsign03sign03
売上目標も達成だぁ~flair

的な事を想像していましたが…


どうしたどうした…
今日に限ってあまりお客様が…down

結局目標売上は達成しましたが…
お疲れ~sign01sign01
てな感じにはならず…

嬉しいはずが…
微妙な感じにcoldsweats02(笑)

よ~しこうなったら
あと3日間ガンガン攻めまくって
目標対比110%punch

月末に歓喜の美酒を味わおうbeer

あっ「冷酒祭り」昨日で終わりました。

たくさんのご来店誠にありがとうございましたhappy02

2011年8月28日 (日)

ワイン試飲…てか試飲ですか?コレ…

次回のグランドメニューのワインを決める為

第2回ワイン部会開催bar

白赤8種類のサンプルを試飲…


…試飲sign02

…試飲ですか??コレ(笑)

どちらかと言えば「がぶのみ」(笑)

結局1本を除いていまいちで

次回再度やりなおし…coldsweats01


でも料理も一緒に出したのですが、
ワインの相性とか検証出来て良かった良かった…restaurant


日々美味しいお酒に良く合う美味しい料理研究してますgood


冷酒祭りは今日で終わり…

最後飲みに来て下さ~いbeer

2011年8月15日 (月)

ブログ始めました!

はじめまして・・・

うまいもん屋 万 
飲んだくれ店長の渡邊ですbeer

お店の「うまいもん」情報を中心に

どんどん乗せて行きますheart04

このでっかい提灯がお店の目印ですnote


よろしくお願いしますflair

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